食材：
海鲜菇350克、咸蛋黄5个、玉米淀粉50克
4、锅烧开后放入海鲜菇，烧两分钟捞出沥干水分。在碗中打入一个鸡蛋，再放入玉米淀粉，搅拌均匀，然后放入少许凉水，搅拌成面糊
5、锅控干后倒入800克大豆油，然后把海鲜菇放入面糊中，等油温七成热时，把裹上面糊的海鲜菇放入锅中，炸两分钟捞出，等油温再次升至七成热时，放入海鲜菇复炸至酥脆色泽金黄捞出
6、锅中留少许底油，放入咸蛋黄用勺子压碎，小火炒至起泡沫时放入海鲜菇，翻炒 让海鲜菇上均匀的裹上一层咸蛋黄，装盘撒上葱末即成。
食材
面条 2包 草虾 6尾
鱼丸 4颗 斑玉蕈 1/4包
花菜(熟) 4小朵 清水 800ml
做法：
1、鲜虾去壳留头，剪去头尾尖刺， 开背去肠泥。
2、取一炒锅，加入1大勺初榨橄榄油，摆入虾子， 中火煎至两面由绿转红后取出。
3、续原锅， 放入斑玉蕈，翻炒均匀接触油末。
4、加入清水、咖喱调味包及鱼丸，转大火煮滚。
5、放入面条煮4分钟。
6、面条煮至喜欢的软度后关火。
7、盛出摆上虾子、花菜即可享用。
