这个要看日常使用量的，不经常做需要很多酱油的菜式的话，一般每次用量10~20ml，一瓶500ml的酱油一般用一个月左右。
按照现在低盐低油的饮食要求来说，如果不吃盐只吃酱油那每日的酱油量不可以超过10ml。使人变黑的是黑色素，酱油中是不含有黑色素的，而且酱油在消化道中代谢，是不会影响皮肤的颜色的。
酱油的用量取决于人口数量，使用次数及个人口味，500毫升酱油具体用多长时间，现在提倡低盐饮食，按现在三口之家的话，一天使用15毫升计算，能用40天。
按照現在低盐低油的饮食要求，一个人每天吃盐不得超过6克，酱油不得超过10毫升。500÷10＝50，500毫升酱油应该吃50天吧。
