因为随着中国经济的不断好转，咱们的生活水平是大幅度的提高了，以前盼望着盼望着过年，过年能穿新衣服，能吃上肉，在现在的生活中，早已经是大鱼大肉、山珍海味，人们对过年的那种盼望的欣喜也没了，甚至有些人觉得过年不过年的无所谓了，甚至过年还很麻烦。平时吃穿都好，谁还在意过年啊，大家伙的嘴也变刁钻了，对于食物的追求更加细致了，所以再好吃的香肠碰上这刁钻的嘴，也得说出个不是。
而且人们现在的生活节奏越来越快，大家都在拼命奔跑，对待身边的美好总是会忽略掉，这美味往往也不会用心去品尝，平时随便吃点，点个外卖，凑合得了。
还要最重要的原因还是现在有些不良商家昧着良心做买卖，在香肠配料上做手脚。了解香肠的人都知道，香肠的配方，早就是个公开的秘密。
那是你对吃肉肉已经没有了欲望！！让你吃一个礼拜素 你吃啥肉肉都香还有就是现在的饲养方法，品种在好的鸡、吃了带激素的饲料 长的到快。可是违背了鸡的自然生长规律，吃到嘴巴里的口感自然比不上以前的吃虫虫、吃粮食长大的鸡！
