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山西定襄过年花馍捏法

心理 阅读(3.33W)
山西定襄过年花馍捏法

红萝卜洗净用料理机榨汁。

2

菠菜洗净用料理机榨汁。

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用红萝卜和菠菜汁加面粉和适量酵母和成光滑面团,面粉也和一个面团。发两小时。

4

取白绿面团,揉几分钟。

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把白色面团用面棍擀成圆形薄片。

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把适量绿色面团摁成圆形,放在白色面皮中间。

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白色面皮把绿色面团从一边包。

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包好。

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反过来摁成圆形。

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用刀均匀竖切,中间不要切断。

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取其中一个,向外翻。

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都翻好。固定一下形状。

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花馒头的心可以用黄色面随意点缀一下。

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两个都做好。(第二个绿色包了黄色在用白色的包住。三个颜色。)

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入蒸锅蒸十五分钟即可。