香樟树树苗在种植之后，通常需要养殖3~4年的时间才可以开花结果，从开花到果实成熟一般需要五到六个月左右的时间如果是盆栽香樟树想要开花结果，也需要养殖3-4年的时间。
香樟树主要有全冠香樟、切杆香樟、骨架香樟这三个品种，从开花到结果需要四个月左右的时间，其生长过程如下：
开花期：香樟树一般在春季的4月份左右开始花芽分化，然后长出花苞，圆锥花序腋生，花被筒倒锥形，过一段时间后花朵便会开放。
结果期：在香樟树的花朵凋谢之后，经过大概4个月的时间就可以结出果实，果实的形状为近球形，颜色为紫黑色，到11月份左右果实成熟。
