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能吃,但是要清洗干净才能吃。
一般保鲜剂都是含有外援激素,比如萘乙酸,乙烯利。
适量的蔬菜保鲜剂是不会对人体有什么伤害的,保鲜剂和防腐剂有点类似,主要的作用就是杀菌,抑菌,控制蔬菜衰老的速度,保持蔬菜的湿度,减少内部水分的蒸发。
虽然适量的保鲜剂对于人体没有什么伤害,但是还是要做好清洗工作,蔬菜可以浸泡一段时间,再清洗,会清洗得更干净。
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