大棚的西瓜一般是在腊月十五开始种植，最晚不能超过腊月二十八。大棚的西瓜种植一般是先要避开最冷的阶段，尤其是刚进腊月的时候天气会很冷，如果这个时候种植很容易冻坏苗子，一旦受冻，轻则生长缓慢，重则直接冻死。这里说的是拱棚种植的时间，因为不同类型的大棚种植时间有很大的差别。
西瓜最佳的种植时间在春季的3月中下旬，温室种植的话可提早至2月中下旬左右，到了6月下旬的时候开始收获，另外它也可在夏秋季种植，夏季在5月下旬到6月上旬的时候播种，8月中下旬收获，秋季在6月下旬到7月中旬播种，在9-10月份就能成熟收获采摘了。
