皂荚树是一种豆科多年生木本植物，落叶乔木或小乔木，高可达30米，枝灰色至深褐色，刺粗壮，圆柱形，常分枝，多呈圆锥状，长达16厘米。
皂荚树主要生于路旁、沟旁、宅旁，主产河南、江苏、湖北、广西。
也叫“皂角树”，落叶乔木，棘刺圆柱形，常分支，树高可达30米。羽状复叶互簇生，小叶6～16，卵形至长卵形，长3～8cm，宽1～2 cm，先端尖，基部楔形，边缘有细齿。总状花序腋生及顶生，花杂性花萼4裂花瓣4，淡黄色雄蕊6～8子房沿缝线有毛。荚果扁长条状，像扁豆，长12～35cm，宽2～4cm，紫棕色，有时被白色蜡粉。花期5月，果期10月。
皂荚木——又名什亭木，树形亭立如伞，高二丈许，干茎有达二尺者，树身有剌，叶对生，花球状，木性甚
坚，虫蛀不入，为制造会幕中各种神器之美材。埃及人尝用以造舟，今巴勒斯坦南部，仍留有此种树木甚多。
