不是。
黍，不是高粱，黍，是黍子，属于谷物类，和高粱不同科，其果实为籽粒壮，摸着很光滑，味道有甜味，磨成面粉，蒸熟后，粘性很大，人们常用黍子面煎粘羔，味道很好吃。
黍子面和高粱面味道不同，色泽也不同，其食用方法乜不问，高梁面味道有点涩，急泽泛红。
黍是高粱吗
黍不是高粱，黍是黄米
黍为一年生草本。秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。叶鞘松弛，被疣毛叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂
黍是高粱吗
不是高粱，是黄米
黍是指一种子实叫黍子的一年生草本植物，生长在北方，耐干旱。黍去壳后就是黄米，黄米再磨成面俗称黄米面。
