北方能养鸵鸟，鸵鸟适应力强、易饲养、抗病力强、耐热、耐寒。饲养方法：选择地势平坦、不积水侧的沙质草地合理搭配饲料，不同时期喂养饲料不同做好疾病预防，定期清理消毒。
场地的选择要符合防疫的要求，最好能远离其他畜牧场，交通方便，水、电充足。最适宜的地方是沙质草地，地势要平坦，不积水。
鸵鸟适合在干燥温暖的地方养殖。
非洲鸵鸟主要栖息于荒漠、草原和灌丛等地带，其中索马里亚种有时进入浓密的荆棘灌丛中，在西南非洲甚至还见于陡峭的石质高原上。
非洲鸵鸟因为有发达的气囊和良好的循环系统来调节体温，所以能够适应干旱的气候，具有异常的耐热性，即使气温高达56℃仍然能在酷暑的日光下寻觅食物，也可以几个月不饮水。活动最为频繁的时间还是在清晨和黄昏。叫声响亮而重浊，如同狮吼一般，性情机警而多疑，听觉、视觉都很灵敏。喜爱结群，通常为10-15只，如有雏鸟和幼鸟时可以达到40-50只，随着食物的丰歉过着游荡的生活，还喜欢与斑马、羚羊、长颈鹿、角马等草食性兽类混在一起觅食，这样就能吃到斑马等大型兽类惊起的昆虫、小型啮齿动物和爬行动物等。
鸵鸟养殖在我国大部分地区都可以进行，没有太大的局限性。养殖场所：鸵鸟是一种性情机警又多疑的动物，而且其听觉和视觉都十分灵敏，所以养殖场所建立在相对安静，不易受外界干扰的地方为宜，最好是地势平坦的沙质草地。
饲料：可以用来喂食鸵鸟的饲料有苜蓿、红三叶、柱花草、象草、皇草、甘薯藤、苦荬菜、胡萝卜、黑麦草、墨西哥玉米草、槐树叶、玉米、小麦、豆粕、麸皮等。需注意喂食时，可以在饲料中添加适量的沙粒，这样可以帮助鸵鸟进行消化。
