桂花是在抽梢展叶阶段长叶子。大概在2月下旬。
桂花树生长规律主要分为四个阶段，分别是萌动期、萌发期、抽叶期和封稍期。桂花种子栽种下去之后，在一月份的时候就开始萌动生长，抽生出叶片。等到了四月份的时候就开始进行封稍。
抽梢展叶阶段：
2月下旬的时候是桂花树的抽梢展叶期，它的芽体生长的变得长，并漏出第一节对生的小苞叶，两边的小苞叶掉落后又生长出两片新叶片，新叶片相对生长，其它的小苞叶掉落后也陆续开始相对生长出小嫩叶，然后叶片开始变长、变大，颜色开始变绿色。
一、桂花树的生长习性
1、新梢生长：每年春季的时候大概时间在2月中旬开始发芽，叶原基开始发育，幼叶缓慢增加，幼枝开始生长，但速度极其缓慢，20-25天后，苞片脱落，叶芽萌发，嫩芽伸出，再过20天左右，相对的嫩叶出现了，然后叶子展开，变大并变色，据测算，桂花新芽在4月上旬生长最快，日生长量达到1厘米以上，4月下旬后，新芽的生长放缓，在五月中旬和下旬，新芽(春芽)被封闭，旧结形成，叶子开始成熟。
2、抽枝生长：一般只有成年桂花树才会有抽枝生长阶段，小苗或者是树龄小于5年以下的一般是不会的，成年桂花树一般是在夏季的或者是秋季的时候继进行抽枝生长，这两个季节都属于生长旺季，温度也很合适，小苗桂花这段时间会新生长出很多嫩稍和嫩芽嫩枝叶。
4、每年枝条生长： 桂花枝条的平均每年能生长的长度为12-25cm，但由于枝条的生长位置和是否为主枝条的原因，不同的位置和年龄，桂花的一些枝条有不同的生长长度，其中大部分也与光照有关。短枝只有5~8cm，长枝可达40cm以上。就干直径生长而言，在日照充足、土壤肥力好、ph值适宜的条件下，桂花年平均地径生长可达1~1.5公分左右。
5、秋季花朵生长桂花树分品种不同，不过大部分品种种植两年左右是能开花的，小树龄开花量比较少，成年规格满足光照和养分它的枝条节上有很多花蕾重叠在一起，花蕾比较多的位置大部分为在整棵桂花树的顶端位置，这个位置光照比较足，分品种不同的话开花比较早的品种是银桂和金桂品种，盛开的时候在9月份的时候，香味很浓，但是盛开后的1~2天香味慢慢开始变淡，如果是观花闻香的话可选择在盛开的前1~2天。
6、种子的生长：桂花树种子在第二年的3月份的时候开始成熟形状为长椭圆形，种子成熟后颜色由绿色变成紫色，种子成熟后可用竹棒敲打掉落后收集也可等它自然成熟后掉落，但是如果是自然成熟掉落后需尽快收集保存，不宜超过2天，长时间的话容易腐烂的。
二、影响桂花树生长习性的主要原因
1、温度：桂花树的生长其实对温度变化是很敏感的，温度较低的时候生长很缓慢，和大多乔木品种差不多，一般温度在15~35°的时候生长速度较快，但是温度较低的时候适合做移植这种常绿乔木，低温移植存活率较高，但是如果是常年低温的季节种植的话，它的生长速度是很缓慢的，且开花量和种子量都很少，这种属于长势不好的温度环境。
2、光照：和落叶科植物像比较的话，桂花树这种常绿乔木对光照的要求是很高的，只有部分的灌木品种可在阳台带半光照的地方种植，其它大规格乔木品种是必须在全株光照充足的地方种植的，全株的光照是否充足直接影响其枝叶、花朵、种子的生长，大部分的枝叶都会向着光照强的位置方向生长，如果是全株都能很好的光照充足的话，所有的枝叶向四周展开生长，外加上适当的整形修剪，这种优美的全树冠树形。
3、土壤环境：这个也是可直接影响其全年的生长的，酸碱度为中性或者弱酸性的，带碱性的土壤不建议使用哦，土壤疏松呈沙性且排水性好，桂花树的根部要比普通的乔木树生长面积多很多，疏松的沙性土壤更有利于它的根部伸展开生长。
4、肥水管理：记住一点就好，浇水方面的话桂花树比较喜欢干性，如果你在种植的时候不能很好的判断出是否缺水的话，可用手触碰土壤表层的湿度在进行浇水，但是如果是农田排水性好的环境下的话，可放心浇水不用担心，排水性好能很快渗透到地下水表层去，但是如果遇长时间暴雨季节的时候，需做好防控防涝工作，它的根部是不能长时间侵泡在水里的。施
5、施肥的话可选择四季阶段：春季来临前的生长期，夏季末还没开始生长花骨朵的季节，这两个时间点比较重要，可大量进行施肥，有利于开花多，如果是在花期进行施肥的话，可能 会有点晚哦，开花量在前期开始冒花芽的时候差不多就定好了的。
