3-5分钟。
平菇汤通常需要煮3-5分钟。平菇皮薄，水开后3-5分钟即可煮熟。加入食材炖一分钟就可以出锅了。炖的时间太长很容易碎。如果是用来炒菜的话，食材做好之后整盘菜的烹饪时间不会超过10分钟，可以看到平菇肉变软。
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