有时候新买回来的奶粉和以前的奶粉颜色不一样，家长第一反应就是假货吧？到底奶粉颜色是不是决定奶粉质量的标准，新手爸妈应该怎样挑选婴儿奶粉才放心？
有时候新买回来的奶粉和以前的奶粉颜色不一样，家长第一反应就是假货吧？到底奶粉颜色是不是决定奶粉质量的标准，新手爸妈应该怎样挑选婴儿奶粉才放心？
奶粉颜色为什么不一样
奶粉的颜色其实和奶源有很大的关系，牛奶呈现的微黄色是由于含有少量黄色的核黄素、叶黄素和胡萝卜素所形成的。而这些物质主要来自于奶牛所吃的饲草，如奶牛吃了含有胡萝卜素含量高的饲草时，胡萝卜素经血液转移到乳中，引起的牛乳颜色偏黄。一般上来说，新鲜的饲草胡萝卜含量会比干饲草高。
还一种关系就是制作的工艺不同，如果加工时温度较高的话，奶粉的颜色也会偏黄些；再者，奶粉的颗粒较大，颜色也会较黄一点，细点的话就会偏白一点，一般上来说喷雾干燥的奶粉比滚筒干燥的颗粒细小；还有就是在加工过程中，奶粉中所添加的营养元素不同（即配方不同），也会影响奶粉的颜色，例如有些品牌的奶粉会添加叶黄素，那么奶粉相对也会显得较黄一些。
所以千万不要说奶粉颜色不一样就一定是假货，但有时候假货的奶粉颜色肯定不一样，到底应该如何分辨和挑选好的婴儿奶粉呢？
教你如何挑选好的奶粉
看：首先可根据奶粉外包装的一些基本信息来判断该奶粉的真伪。正规的奶粉必须标明标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，缺少一项都有可能是假货。
摸：首先摸摸奶粉的外包装是否很山寨的感觉，和以前买过的包装有什么太大区别。其次就是开罐摸奶粉，奶粉中若有结块，有撞击声则证明奶粉已经变质，不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则是用手去捏，如手感松软平滑内容物有流动感，则为合格产品。如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。
闻：将奶粉冲泡后，闻一下有没有奶香，和以前的差别在哪？香味是否是那种过头的香精味，还是比较自然的淡淡的奶香味。
