秋冬季，板栗又上市了，它与红枣、柿子一起被并称为“铁杆庄稼”，可见其营养丰富。那么对于怀孕的妈妈们来说，孕妇吃板栗好吗，小编收集了许多相关资料，下面跟随小编一起详细了解了解吧~
孕妇吃板栗好吗
孕妇只要适量吃板栗(每次10个，约50克)，好处是非常多的，不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳等作用。
板栗的营养成分：
栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍。更令人难以置信的是，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
板栗的具体营养功效：
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。
孕妇吃板栗的好处
①生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。
②板栗含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质，准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。
③板栗味甜性温，有养胃健脾之功效。准妈妈常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。
④板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高准妈妈的免疫力，有助于胎儿的发育。
⑤板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良。
⑥栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。
⑦女性在怀孕期间，胃部的消化能力比较敏感，栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状。
⑧孕妇情绪与孕期体内激素的分泌有一定的关系，适当的食用板栗，有助于缓解因为怀孕而导致的紧张情绪。
⑨板栗中有丰富钾元素，钾元素可以促进身体内钠的排出，能够调节钾钠的平衡，缓解水肿现象。
孕妇吃板栗的注意事项
1、栗子不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐，尤其是对准妈妈来说，更应小心注意。
2、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良或患有风湿病者不宜食用。
3、一次不能进食过多，否则会引起腹胀。尤其是患有糖尿病的准妈妈，以免影响血糖的稳定。
4、新鲜栗子容易变质霉烂，变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒。
5、挑选栗子的时候，要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的栗子。
6、在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，注意防止霉变。
7、最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持身材。
孕妇吃板栗推荐食谱
板栗鸡丝粥
材料：大米100g，板栗100g，鸡胸肉80g，盐5g，油10ml
做法：
1.大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳，鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟。
2.捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。
3.锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。
4.待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。
鲜虾烧板栗
材料：鲜虾500g，板栗200g，洋葱1/2个，蒜薹200g，姜1块，盐1茶匙，蚝油1汤匙，鸡精1/2茶匙，豆豉酱50g。
做法：
1.板栗煮熟，洋葱切丁，蒜薹切丁备用。锅里放油，放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。
2.倒入虾翻炒均匀，放入板栗，蚝油，盐，少许开水大火炒到虾八成熟。
3.放入蒜薹洋葱翻炒均匀，调入鸡精即可。
