今天我给大家带来一些春季适合食物介绍，春季多吃这些食物身体棒，下面抓紧时间和我一起了解下吧。
春天吃什么食物好？
一年之计在于春，春天是养生的好时节，做好春天的保健，能为全年的免疫力打下基础。
春天的饮食应该注意些什么？今天名家话健康就来说一说。
先做个“大扫除”
深圳市中医院黄淑芬医生建议，春季养生首先从“身体大扫除”开始，再进行其他调理，从而达到身心健康。
多喝果汁、多吃蔬菜，可以清肠。两周内不摄入任何糖和咖啡因、禁烟酒，饮食不要过量，七分饱就可以了，这样会让你的身体更有活力。
“身体大扫除”后， 即可进入春季全面调理啦。
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一种坚果
天气转暖，人体的新陈代谢进入旺盛期，这种变化导致体内激素水平发生波动，所以很多人春天容易出现失眠、情绪低落、冲动、焦虑、工作效率降低等问题。
美国耶鲁大学预防研究中心主任大卫·卡茨博士表示，爱吃核桃的人，体内色氨酸水平更高。色氨酸堪称天然情绪调节剂，有益稳定情绪和缓解压力，改善心情。
核桃是很多国医大师日常食用的坚果。国医大师邓铁涛平素喜欢吃核桃，每天坚持吃一两个，他说，核桃有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便的作用。邓老食用核桃，最明显的效果是没有夜尿，大便通畅。此外，国医大师吕仁和也坚持每天吃1个核桃。
现代营养学研究也认为，长期进食少量核桃，对改善记忆力、延缓大脑衰老有一定的辅助作用。再加上核桃所具有的调节情绪的作用，更加适合春天食用了。
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两种蔬菜
春季第一菜：韭菜
又水灵又香，韭菜是春天里营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。
春天有两个特点：首先，气温正在回升之中，此时人体阳气正在伸懒腰，准备从冬藏中苏醒；其次，春天病多，病菌也跟着阳气一起醒来了。
韭菜性质温和，能够很好的帮助我们生发阳气，具有温中行气、散血解毒的功能，能够很好地针对春天这两个特点。
韭菜的功效
韭菜中的钾元素很多，能改善高血压、心脏病等疾病的患病情况，春天吃了还能帮助心血管病人不那么怕冷；
每百克韭菜就含有1.5克的纤维素，比大葱和芹菜都高出很多，可以促进肠道蠕动，有效地预防习惯性便秘和大肠癌；
韭菜特有的植物化学物——硫化合物和挥发油，不但让韭菜具有韭香，而且还能帮助杀菌消毒，增加食欲，扩张血管、预防动脉硬化、降低冠心病等心血管疾病的发生率，有助于人体提高自身免疫力。
哪种韭菜更有营养？
市面上韭菜有两种，一种是叶子宽大的，一种是比较窄小细长的。这两种韭菜都可以吃，不过叶子宽大的软乎一些，膳食纤维含量偏低，叶绿素也没有窄叶的多，香味也比较淡。而叶子细长的韭香味浓，叶绿素也多一些，膳食纤维含量也多。
所以如果我们想吃到韭菜的精髓，建议大家选择叶子细长窄小的韭菜。
名家话健康提醒
有口臭、口舌生疮、咽干喉痛等热性病患者，以及手脚心发热、盗汗等阴虚火旺症状的患者都应该对韭菜敬而远之。准妈妈们最好少吃韭菜，以防胎动不安。
芦笋：有助调节情绪
上文提到，很多人在春天容易出现失眠、情绪低落、焦虑等问题，多吃芦笋也有助于改善这种状况。
美国哈佛大学医学院精神病学专家大卫·密斯考伦博士表示，芦笋富含叶酸，对神经递质多巴胺5-羟色胺和去甲肾上腺素的合成至关重要，这两种物质对情绪调节十分关键。
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三个润燥汤
春天干燥，而且和秋天的凉燥不同，春天的燥属于温燥，因为春天后面是夏天，自然界的阳气一点点增加着，这个时候的燥便多了热性。
因此，春天防燥的时候要注意药物和食物的性质，以偏凉一点最宜。有三款适合春天喝的润燥汤不妨一试：
沙参玉竹鸭汤沙参、玉竹各20克，到药店就能买到，鸭子一只。鸭子焯去血水后，与沙参玉竹同时放入锅中炖煮，直到鸭子肉烂，不加葱姜等调料，只加盐即可食用，这款汤很好喝，有香米的味道。
医理分析
沙参、玉竹都是滋养肺胃之阴的，而且性质偏凉，又不是大寒，我们治疗干咳时吃的养阴清肺糖浆里，就有这两味药。当干咳无痰、鼻腔口腔都发干、自觉咳嗽很快就要因干燥而起的时候，无论是这两味药单用还是养阴清肺糖浆，都有很好的改善作用，而鸭肉比鸡肉的性质要凉，加在一起正好适合春天的温燥，即便你没有咳嗽先兆也不妨一试。
芦根茅根汤
芦根、茅根各20克，到药店就能买到，和煎中药一样将两味药煎汤，过滤出药汁就可以代替茶水饮用。这个汤有粽子叶的清香，如果没有糖尿的问题，可以稍微加点冰糖。冰糖是取自于甜菜或者甘蔗的，因为性质偏凉，不像取自粮食的饴糖，前者适合清肺滋阴，后者适合补脾养胃。
医理分析
在现在的季节中，如果已经感到明显的干燥，可以连续一周都喝这个汤，这两个药物是入肺胃经，能养阴又能清热的，特别是到了春天干燥时就要流鼻血的人更适合，清热凉血止血，就是茅根的特性。
绿豆鸡蛋汤
先把绿豆煮得开花了，这个时候的汤还是发绿的，不是发黄的，这个火候就够了，这样就保存了绿豆的略微凉性。将鸡蛋打到碗里，搅拌之后加上少量冰糖，之后用绿豆的绿汤直接冲到承有鸡蛋的碗中，生鸡蛋的颜色就变黄了，基本上被烫熟了，放温了之后饮用，对因为天气干燥引起的诸多问题，包括干咳，口舌干燥甚至皮肤干燥都很有效。
医理分析
绿豆是偏凉的，用绿豆这样偏凉的食物，就是为了及时去除春瘟引起的内热，再配合上鸡蛋黄的养阴，正好避免了因为天气干燥引起的各种呼吸道感染。
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四个健脾粥
这一时期要加强对脾胃的养护，健运脾胃。
健脾食物：大枣、蜂蜜、薏米、胡萝卜、黄芪、党参、黄精、茯苓等可以健脾，生活中最简单的健脾食物就是五谷杂粮，它们或多或少都有健脾的作用。
正如孙思邈在《千金食治》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”，春天健脾尤为重要。脾虚的人，春天是他们最难过的季节，他们的春困比任何人都明显，反过来说，一个春困严重的人，一定是个脾虚的人，春天这个季节，他们尤其需要补脾。
为您推荐4个健脾养胃的粥方。
八宝粥
莲子、芡实、薏米、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。
山楂麦芽粥
山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。
山药薏米粥
山药50克，薏米15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。
参枣粥
党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。
