今天我给大家带来的是金桔的吃法及做法介绍,想吃的朋友下面抓紧时间和我一起来看看吧。
金桔的吃法及做法
金桔——一个有N多吃法的养生桔!
金桔全身都是宝,对于治疗咳嗽有很好的疗效,对儿童,老人咳嗽痰多,润肺止咳有一定效果。而且金桔还有很多做法,只需要简单加工就会更加美味的哦~
小编今天整理了金桔最常见的吃法跟大家分享一下:
金桔酱:润肺化痰止咳
食材:金桔1000g左右(根据需求);冰糖适量;盐适量;水适量;蜂蜜适量
步骤:
1.首先准备好金桔
2.温水加盐洗干净,并控干水分
3.用刀切成片,不要去核哦~
4.把冰糖压碎,在金桔片中撒上冰糖碎,放在冰箱内冷藏腌制15个小时
5.腌制15分钟后取出,已经形成果胶:
6.将腌制好的金桔上锅蒸60分钟:
7.蒸好的金桔放在平底锅中,小火炒,金桔的果胶就会慢慢渗出,并且颜色会从金黄色变成熟黄色:
8.将炒好的金桔倒入蜂蜜,并且装瓶,就完成啦
每天早晚可以泡水喝,疗效显著哦~
冲水饮用或者涂抹在面包片上做早餐都是不错的选择哦~
金桔蜜饯:也是润肺止咳的那种
食材:金桔1kg;蜂蜜500g(根据需求调整)
步骤: 1. 将买来的金桔浸泡入淡盐水10分钟,随后清洗干净
2 .把每个小金桔切十字口。
3. 把冰糖放进锅中(不用加油)加上清水,煮至冰糖完全融化。
4.把切好的金桔放进煮开的冰糖水中
5. 大火煮开后转小火,熬煮约30分钟
6.煮至金桔外皮透亮关火
7.香甜可口的金桔蜜饯出炉了!
是不是都很诱人啊,既美味又能止咳化痰的百变小金桔,还可以做金桔百香果,腌制金桔.........食用金桔能抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、有效理气止咳,还能维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病。金桔中的维生素C能帮助抗氧化延缓人体衰老,维生素A,能预防色素沉淀、避免肌肤松弛生皱。