藏红花过期了可以喝吗？藏红花也是一味比较名贵的中草药，它的来源很稀少，所以更要好好保存，保存不当是可能导致霉变的。
藏红花过期了可以喝吗
过期的药物肯定是不能再用了。
任何过期的药物也好，食物也罢，加工的产品基本上都有其各自的保质期，在保质期内食用是无碍的，如果超过了保质期再用，不一定说就是过期变质了，也可能只是影响了其原本有的药性或食物的口感，但是更令人担心的是过期药物会给人体带来什么样的危害，所以藏红花一旦过期了，就不要再服用了。
长时间放置的藏红花能不能吃
因为考虑到很多藏红花的生产厂家并没有规定藏红花的保质期，所以一般人也不清楚藏红花是否过期，那么我们只能通过查验藏红花的外观、气味、形状等方面去辨别。长时间放置不代表一定是过期了，所以一般认真保存好的，没有发生霉变迹象的，没有受潮的，都还是可以服用的。
藏红花的保质期多久
藏红花的保质期没有固定的限制，按个人保存方法的效果不同，其保质期一般在2-5年。如果超过了五年以上的陈旧藏红花，一般认定不能再使用了，不仅效果不好，还有可能有霉变现象。当然，如果出现了霉变的迹象，那肯定是不能再用了。
藏红花怎么保存
1、防潮
最好的防潮效果就是将其密封，使其与空气隔绝。因为藏红花一旦暴露于空气中就容易受空气中水分影响而受潮发霉，使藏红花质变，严重影响其使用效果和保存期限。
2、遮光
藏红花在保存过程中应该要注意避免接触到阳光的照射。经研究显示，藏红花一旦接受光照就很容易产生化学反应，将分子进行重组，从而影响了藏红花本有的功效。
3、冷藏
家庭保存时，一般可将藏红花密封后，放入冰箱冷藏保险室内进行封存。大家都知道，温度越低分子的活动性则变慢，所以冷藏保存能有效地防止藏红花过快的质变，从而延长了其保存期限。
