黄瓜是饭桌上的家常菜。而烹饪黄瓜前需要切它，那黄瓜怎么切好看？有哪些切法？
黄瓜怎么切月牙片
黄瓜是我们经常吃的蔬菜之一，平时炒着吃的时候比较多，都是切成片，切成圆形片是最普通的，相信大家都会。而切成月牙片、菱形片等是不是觉得格调立马提升。
1、取一段洗净的黄瓜段，对半剖开。
2、再用刀将黄瓜斜切，即成月牙片。
黄瓜怎么切菱形片
1、将黄瓜洗净，并切去头尾。
2、将黄瓜斜切成一段一段的（约一寸长）
3、再把一段段的黄瓜放平，切面朝上，切成薄片。
4、这样漂亮的菱形片就切出来啦。
黄瓜怎么切滚刀块
1、把黄瓜横放在案板上，将菜刀和黄瓜中心线的方向形成约45度的夹角，垂直于案板的方向下刀切下第一块。
2、再把黄瓜沿着中心线的方向，朝着自己身体这边翻转45度左右，在切面的1/2到2/3处下刀，按上述切法垂直切下第二块。
3、如此反复的翻转黄瓜，翻转一次切下一块，翻转一次切下一块。直到整条黄瓜都被切成块状即可。
黄瓜怎么切条
1、取洗净的黄瓜，对半剖开。
2、将黄瓜条切成两段。
3、把切好的黄瓜段再次对半切开。
4、用刀将黄瓜段切成条状。
5、依此将余下的黄瓜段切成条状。
黄瓜怎么切丝
1、黄瓜洗净，先横切变薄片。
2、再直切成细丝即可。
黄瓜怎么切丁
1、黄瓜洗净，对半切开，先切成粗条。
2、将切好的粗条摆放整齐，再切丁。
3、再把余下的粗条切成大小一致的丁。
黄瓜怎么切蓑衣（螺旋弹簧状）
外面饭店还有这么一种蓑衣黄瓜，那切黄瓜的刀工佩服得很。两双筷子两头夹起，抻的长长的都不断。
1、黄瓜一根洗干净，尽量选直一些的。两根筷子夹在黄瓜两头。如果想要更快入味，可以去掉一些表皮后再切。
2、和黄瓜成直角的方向切约2mm的小片，因为有筷子在黄瓜底部，黄瓜不会切断。
3、全部切完后，翻转黄瓜，还是用筷子夹紧，这时刀与黄瓜成45度的角斜着切2mm的薄片。记住，下刀力道轻，等距切才能有弹性。
4、切完之后，随意抻。层层环绕，随便弄，随便甩 都不会断。
