冰箱的作用就是利用低温保鲜，让食物能够保存更长的时间。可是，并不是所有食物都适合放在冰箱保存的。那么，西兰花可以放冰箱吗？
西兰花可以放冰箱吗
当然可以。西兰花形状像花朵一样，适合细菌的繁殖，西兰花容易变得腐烂，冰箱的低温能抑制有害细菌的生长，来延长西兰花的保存时间。
西兰花耐寒性和耐热性都较强，西兰花的生长温度一般在5-20度范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快，花球发育适温15-18度，而温度高于25度花球就会变质，花球一般在5度以下的低温缓慢生长。冰箱的冷藏室温度一般为3-10度范围内，正好达到西兰花的耐寒性的温度，是比较合适的。
西兰花放冰箱能放几天
一周左右。
西兰花形状像花朵一样，适合细菌的繁殖，所以放冰箱的时间也是不宜过久的，一般来来说，西兰花在冰箱保存时间在1周左右。
西兰花放冷藏还是冷冻
从营养的角度来看，西兰花冷藏比较好。冷藏室的低温是比较适合西兰花的存放温度的，很少会破坏西兰花中的营养。当然，保存时间会比较短一些。
所以，从保存的时间上来看，冷冻西兰花可以较长一段时间来保存。但是，由于温度过低，会使西兰花中的营养成分有一定的损失，不太建议冷冻。
西兰花怎么放冰箱保存
西兰花放冰箱保存，不建议直接放进去，应用纸或者是保鲜膜包着，在保鲜膜上扎几个小洞，随后放入冰箱中冷藏；
或者也可以将西兰花经洗净、泡盐水、焯水、沥干等几个步骤后，再装入保鲜袋中，放入冰箱。
西兰花放冰箱变黄了还能吃吗
放冰箱保存发现西兰花会变黄，变黄的西兰花营养价值会降低很多，而且口感也比较差。但是，变黄的西兰花并没有产生什么毒素，只要时间不是很长，还没腐烂变质，自然是可以继续吃的。
