通过电视剧《新白娘子传奇》，我们了解端午节要喝雄黄酒，但其实生活中很少有人会喝雄黄酒的，这是一个很大的误解。那么，端午节应该喝什么酒？
端午节喝什么酒
1、五加酒
“五月初五采五加，酿五加酒”是民间的习俗。五加即五加皮，可滋补肝肾壮筋骨。五加皮，中药名，为五加科植物细柱五加的干燥根皮。夏、秋二季采挖根部，洗净，剥取根皮，晒干。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。民间认为喝了五加酒，可以避难避邪。对于生活在潮湿环境中的人，端午节特别适合喝点五加酒。
传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。
在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的配方。
2、菖蒲酒
端午节饮用最多的另一种酒就是菖蒲酒。菖蒲酒是用菖蒲为药料，以白酒或黄酒为原酒泡制而成的药酒。菖蒲是生长在山涧溪水旁的一种名贵药材，主产于江苏、浙江、四川等地，具有开窍、理 气、驱风、活血等成效。早在先秦时期，《神农本草经》、《周礼》等古籍中，就有关于菖蒲药用价值的记载。
在宋代，菖蒲被视为“辟邪之物”，后来端午节饮菖蒲酒辟邪的风气大为盛行。有关诗作甚多，如徐铉《和李秀才端午日风寄》：“角黍菖蒲酒，年年旧俗谙。”苏轼《端午帖子词?皇太后阁六首》：“万寿菖蒲酒，千金琥珀杯。”南宋士子陈可常，曾写有"樽俎泛菖蒲，年年五月初"的诗句。
3、黄酒
从科学的角度，雄黄酒需要谨慎对待，对人体有损害，而黄酒则有益于人体健康。黄酒其实是种米酒，与白酒不同的是，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%，不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。
中医上，黄酒可以做药用，生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效；热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。
4、白酒
端午喝白酒是现代人很好的选择，而原酒更是白酒中的佳品，原酒主要是指刚酿制出来的高度酒，经过发酵和蒸馏而成的60-65%左右的粮食白酒，具有甘甜、醇香、回味无穷等特点。一般饮酒后，不易上头，不会像其他非原酒喝过头疼。
端午节雄黄酒不要喝
通过电视剧《新白娘子传奇》，我们了解端午节要喝雄黄酒，但其实生活中很少有人会喝雄黄酒的。雄黄酒是用雄黄研磨成粉末泡制的白酒或黄酒，里面加了雄黄。雄黄是一种矿物，是一种含砷的硫化物，主要化学成分是有毒的二硫化二砷，加热后经化学反应变成三氧化二砷，也就是砒霜。
现在医学证明，喝雄黄酒对人体是有害的，即使不喝，把雄黄酒涂在孩子的头上、身上也是不提倡的。因为即使是小剂量的服用雄酒，对肝脏也是会有损害。从科学的角度，雄黄酒需要谨慎对待。雄黄毒性太大，极少用于内服。一般内服多入丸、散剂。由于雄黄遇热易氧化为三氧化二砷，有剧毒，因此，中药学上有雄黄忌火煅之说。由此可见，人们不仅不能自制雄黄酒，就是含有雄黄的药品，也应当在医生指导下使用。
人如果误服，5~50mg即可引起急性砷中毒，中毒表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻或水样大便，便中带血，同时伴有肝、脾、肾功能损害，血压下降和循环衰竭，甚至出现中枢神经系统麻痹、意识模糊、昏迷等。外用则不宜大面积涂擦及长期持续使用。中毒后的急救方法，生甘草1份、绿豆2份，煎浓汁频服。并及时到医院就诊。
端午节为何要“辟邪解毒”
由上可知，以前端午流传下来的喝的雄黄酒、五加酒、菖蒲酒都有一个共同的特点，那就是人们还对它寄于了驱邪的愿景。那么，端午节为何要“辟邪解毒”呢？
现代人的节日观较为世俗、喜庆，恐怕很难想到古时许多节日竟都包含了“驱瘟辟邪”的严肃含义。在医学尚不昌明、疾疫肆虐的古代，利用方术乃至仪式来驱瘟逐疫，能满足民众的心理需求，不啻为可喜可贺的盛事。
端午居于五月之始，气候转暖加上梅雨到来，高温湿热伴随蚊蝇孳生，正是传染病高发季节，因而驱瘟一直是端午的重要内容，甚至有观点认为划龙舟的习俗也属于上古的驱瘟仪式之一。
某些驱瘟仪式极为隆重，比如福建沿海在“明末大瘟疫”时期盛行“出海”，即建造大船，放水流或焚烧，以示送瘟出界，盛况空前，“举城若狂”；而普通人则有简单易行的方法，比如南朝人宗懔在《荆楚岁时记》记载的一种方术，至今仍流传于民间：“以五彩丝系臂，名曰辟兵，令人不病瘟。”
此俗源于汉代纬书《孝经援神契》：“仲夏始出，妇人染练咸有作务……一名长命缕；一名续命缕；一名辟兵缯；一名五色丝；一名朱一作百索，名拟甚多。”“五”这个数字在古人眼中代表了“五行”概括的宇宙观，而端午是五月五日的叠加，上应五行，五行又对应五色，故认为端午系五色丝可以驱瘟。
古人更是把端午的“瘟”也对应到五行，认为瘟也分五方五瘟，如《七元真人说神真灵符经》所记，有东方青瘟之鬼等五方瘟鬼。“瘟鬼”是个抽象概念，对于广大民众，把“五毒”的头衔安到具体的五种动物身上，更好理解。依照民间流行的版本，五毒是蛇、壁虎、蜈蚣、蝎、蟾蜍，其中蛇的分布最广、毒性最强，自然成了五毒的代表。
