黄肉桃，俗称黄桃，属于桃类的一种，隶属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。那么，黄桃怎么吃？有哪些吃法？
黄桃直接吃
黄桃本就是水果，将黄桃放在清水里浸泡几分钟，然后再冲洗干净后，可以直接食用的。如果担心有农药化肥残留，也可以去皮之后再食用。
黄桃罐头
材料：适量黄桃、适量冰糖、淀粉、食盐、水
做法：
1、准备好一个玻璃瓶，先用清水冲洗干净，将玻璃瓶放到装有足量清水的锅中，用大火烧开，然后转至中火煮15分钟左右。等锅里的水温降到30度左右，把瓶盖放入水里烫一下，然后一起捞出控干水分。
2、将黄桃清洗干净之后，去除黄桃皮，并将黄桃果肉切成小块，放入淡盐水中浸泡5分钟左右。
3、砂锅内放入适量的凉白开，然后放入桃子果肉，使得水面基本与黄桃果肉持平或是高于，然后加入适量的冰糖或是白糖。
4、先用大火煮开，然后转至小火熬煮大约20分钟左右，煮到黄桃果肉呈软中带硬的口感后关火。
5、将煮好的黄桃果肉装入准备好的玻璃瓶中，果距离瓶口8成满左右。
6、装好后，将其放在阴凉通风的地方或是放冰箱进行冷藏都市可以的。
黄桃果酱
材料：黄桃、麦芽糖、白砂糖
做法：
1、黄桃洗干净，用厨房纸巾擦干表面的水分，去皮。
2、接着将黄桃去核切成丁状，放在一个干净无水的不锈钢盆里。
3、依次加入麦芽糖、白砂糖。
4、用勺子就轻轻搅拌均匀，静置15分钟。
5、接着放在不粘锅里炖煮，没有不粘锅，也可以直接放在电饭煲里面启动煮饭功能，最后半小时加入柠檬汁，同时要注意观察，时不时用勺子搅拌一下。
6、做好的黄桃果酱冷却之后即可装瓶放在冰箱里面保存了。
黄桃蛋挞
材料：黄桃适量、玉米淀粉5克、鸡蛋黄4个、10克太古糖粉、80克葡式蛋挞皮15个
做法：
1、将黄桃洗净切成丁备用，将淡奶油和牛奶混合均匀，加入太古糖粉搅拌均匀，然后再加入蛋黄搅拌均匀。
2、筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。
3、将黄桃放入蛋挞皮的底下，倒入蛋挞水，7-8分满即可。
4、放入烤箱预热220度，中层，时间在25分钟左右。
牛奶黄桃果冻
材料：适量黄桃、牛奶、琼脂、白糖
做法：
1、将黄桃加上2勺的白糖用搅拌机搅成泥，搅拌的时候注意不要加水。
2、将洗净后的琼脂浸泡在水里1小时，泡好之后捞出来并沥干水分，加水用小火煮化，并用滤网过滤好煮好的琼脂汁。
3、将黄桃泥和过滤后的琼脂液混合均匀，装膜，然后放入冰箱冷却凝固3-5分钟即可。
4、将模子从冰箱中拿出来之后，放入热水中浸泡半分钟作用，泡到模子有融化的感觉即可。
5、用水果叉或是牙签，沿着果冻边轻轻的划一圈，反扣出来就可以倒出果冻来。
6、在黄桃果冻上淋上牛奶、酸奶或是奶油即可。
黄桃派
材料：无盐黄油60克，中粉80克，椰蓉10克，糖25克，盐1克，牛奶45毫升，黄桃罐头1瓶，(这些原料能做一个六寸的派和一个直径6.5cm的小派)
做法：
（1）从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁。
（2）中粉筛入盆中，，放入黄油丁，轻轻搅动让黄油沾满面粉。
（3）用勺子压碎黄油，用手把黄油和面粉搓成小粒。
（4）加入20克糖、椰蓉和盐拌匀，加入牛奶，用手轻轻揉成面团。只要揉成面团就行，千万不要揉得很均匀，有黄油的颗粒没有关系，这样做出来的饼皮才会有层次。
（5）铺一张保鲜膜，再撒一些干面粉，把面团放在保鲜膜上面，再在面团上撒些面粉，盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮。
（6）揭去饼皮上的保鲜膜，用擀面棍把饼皮卷起来，放在派盘上，用手轻轻压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下。
（7）用叉子在饼皮上叉些洞，放置10分钟。
（8）罐头黄桃去汁切成小片，铺在饼皮上，再倒1大匙汁，均匀的撒上一些糖。
（9）烤箱200度预热，中层烤20分钟左右。表面上色后可以移到最下层。
黄桃酸奶蛋糕
材料：低粉48克、鸡蛋2个、黄桃200克、酸奶250克、吉利丁2片半（每片约5克）、菠萝味QQ糖38克、橙汁45克、细砂糖48克、盐1克、白醋5滴、低粉48克、黄油 （植物油）24克
（1）先简单介绍一下海绵蛋糕做法： 首先鸡蛋打入盆里。
（2）糖、盐、白醋加在鸡蛋里。
（3）用打蛋器将蛋液打发，全蛋不易打发，最好把打蛋盆放在40度左右的温水中打发。
（4）打发到提起打蛋器，蛋液流下来的纹路不会很快消失就可以了。
（5）将低粉过筛，分三次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，注意搅拌手法，用橡皮刮刀从下往上拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。
（6）拌好的蛋糊中再加入黄油，拌匀，就可以了。
（7）把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊缓缓倒入，倒好后把蛋糕模端起来用力震几下，消去大的气泡。
（8）烤箱预热170度，下层，烤40分钟就可以了。
（9）蛋糕体已经做好了，从烤箱里拿出来等待冷却。我们现在可以准备黄桃酱了。 原料就是黄桃、酸奶和吉利丁片，吉利丁片用凉水泡软。
（10）把黄桃用料理机打成黄桃泥。
（11）酸奶加入黄桃泥中。
（12）把酸奶和黄桃泥搅拌均匀。
（13）把泡软的吉利丁片放在加了一点黄桃水或者是牛奶的小碗中隔热水加热溶化。
（14）然后将溶化的吉利丁液加入到黄桃酸奶混合液中。
（15）海绵蛋糕把大概留三分之二的厚度，放在蛋糕模底部，周边用刀切去一部分，使蛋糕体小于蛋糕模。
（16）把第6步混合好的液体倒入蛋糕体中。
（17）稍静止，使表面平整，然后放入冰箱冷藏两个小时以上，总之要让液体完全凝固才行。18. 现在开始做镜面胶，上次我用的是直接买的镜面果胶，但总是刷不平，这次准备用QQ糖来做镜面胶。准备QQ糖和橙汁（我用的是沙棘汁，颜色是对得上就可以的）。
（18）把QQ糖放到橙汁里，隔热水加热使QQ糖完全溶化。
（19）溶化后的QQ糖液稍放凉后倒入已经冷藏凝固好的蛋糕表面。
（20）放入冰箱冷藏三个小时以后，完全凝固即可。
黄桃糖水
材料：6个左右黄桃、适量冰糖
做法：
1、先将黄桃去皮切成块状，在锅里加水后烧开，加入黄桃和适量冰糖。
2、煮开之后转为小火，等黄桃变软之后就可以关火了。
3、黄桃和糖水放凉之后，放入冰箱进行冷藏食用口感会更好。
东北黄桃锅包肉
材料：黄桃、猪肉、淀粉
做法：
1、将黄桃洗净切成块备用。将猪里脊切成刀背厚的薄片，并加入湿淀粉将肉片裹上，放进有六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。
2、油温升至九成熟时，把肉下入复炸捞出控油。
3、将油倒出来，把胡萝卜、姜一起放入锅中炒一下，然后再加入醋、糖、盐炒片刻，接着把黄桃放进锅中翻炒，最后把肉倒入快速翻炒出锅。
黄桃丹麦
材料：黄桃适量、1个鸡蛋、高筋粉700g、低筋粉300g、糖150g、盐15g、改良剂3g、酵母粉15g、酥油、起酥油、水。
做法：
1、将高筋粉、低筋粉、糖、盐、改良剂、酵母粉等材料依次加入搅拌机内，慢速拌匀。
2、加入鸡蛋和水，搅拌均匀。然后把酥油加进去慢慢搅拌。
3、快速搅拌至面筋扩展成五成筋，并用擀面杖擀平面团，中间包入起酥油，然后在用擀面杖擀平，并折成3cm*3cm*3cm的形状。
4、用擀面杖擀成长方形，然后将擀开的面皮叠起来切成四方形，再折成长方形，在长方形的边线处分别切上一刀。
5、面皮摊开，开刀的两边向内对折，然后摆入烤盘中，放入饧发箱中发90分钟。饧发好后取出，表面刷上蛋水，放入炉中以上火210度、下火160度的温度烤25分钟出炉，然后摆上黄桃即可。
