香椿的口感极好，而且有丰富的营养价值，日常生活中适量的食用对人体健康是很有帮助的。另外，香椿还有“助孕素”的美称。那么，香椿为什么助孕呢？
香椿为什么助孕
香椿可以助孕，因为香椿中含维生素E和性激素物质，具有和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，所以香椿有‘助孕素’的称号。另外，香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。还具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
香椿的其他食疗作用
1、提高机体免疫功能，润泽肌肤。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好润滑肌肤作用，是保健美容的良好食品。
2、涩血止痢，止崩 香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。
3、香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
4、香椿对于预防慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多种致病菌的成分，含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。
“助孕”食材有哪些
1、健康脂肪类食物：例如三文鱼、鲭鱼、鳟鱼、金枪鱼、鳕鱼、蛋黄、牛肉、亚麻子、核桃等。此类健康脂肪可调节女性体内激素，改善子宫环境，促进排卵，从而提高怀孕几率。
2、维生素D类食物：例如牛奶制品、鸡蛋、牡蛎、鱼子、鳕鱼肝油等。由于维生素D是脂溶性的，有助于维持雌激素正常分泌，调节细胞生长，因此具有助孕功效。
3、维生素A类食物：例如牛肝、牛奶制品、鳕鱼肝油、鸡蛋、南瓜子、菠菜等。维生素A也是脂溶性的，有助于卵泡发育，可以改善子宫环境。
4、维生素E类食物：例如黄油等牛奶制品、肉食、葵花子、杏仁、深绿叶蔬菜、初榨橄榄油、鸡蛋等。维生素E能够帮助人体对其他脂溶性维生素的吸收，可使激素分泌正常化，对提高怀孕几率有益。
5、富碘类食物：例如海鲜、海带、海藻、海草、椰子制品、菠菜、鸡蛋、全脂牛奶等。碘对维持甲状腺健康功能有着重要的作用，而甲状腺功能对性激素的正常分泌又至关重要。
