饺子是春节的传统食物，每逢春节，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年。过年期间吃水饺意味着为来年累积财富,大吉大利。特别是元宝饺子，是指一种像元宝形状的饺子，感觉更不一样，不仅好看，关键是很多人觉得吉利。那么，元宝饺子怎么包？
元宝饺子包法一
1、取一张常见的圆形饺子皮。平放在一只手上。
2、在饺子皮的正中间放些做好的猪肉馅。
饺子馅做法：韭菜和葱洗净控干水份切碎。五花肉用刀剁碎或绞肉机搅碎。加入韭菜中，依次加入盐、十三香、酱油、搅拌均匀。饺子馅千变万化，可以根据喜好添加或改换其他内容。
3、将饺子皮对折起来，饺子皮的周围捏紧。
4、再将饺子皮的两边连接起来，边缘向中间弯拢，两端的边角捏合紧成元宝状。蘸点水比较牢固。
5、最后稍微整理一下，元宝饺子就包好了。
元宝饺子包法二
1、取一张方形饺子皮放在手上。
2、在饺子皮的中间铺一些长方形形状的肉馅。
2、将饺子皮的一边折一下，再折一下。
3、将饺子皮的两边连接起来，蘸点水固定一下，元宝饺子就包好了。
黄金元宝饺怎么包
黄金元宝饺很简单吗，如果是自己做饺子皮的话，南瓜蒸熟后和面粉一起和面即可变成金黄色的饺子皮啦。
即：南瓜去皮洗净切块，放入蒸锅蒸熟（用筷子能够完全插入即可）。将南瓜碾压成泥，加入面粉中揉成光滑的面团，静置30分钟左右，中间再揉一次。
