不仅在食物中，盐有很好的提鲜作用，增加食物的风味。对人身体也有不容小觑的作用。
食盐的几大用处
不仅在食物中，盐有很好的提鲜作用，增加食物的风味。对人身体也有不容小觑的作用。但是除此之外，我们日常生活中，盐也有很多妙用。
1、防水果氧化。苹果等水果削皮后，容易变色。把他们放在盐水中，会减缓氧化变色。
2、清洗葡萄。葡萄一颗颗剪好后，倒入淀粉和食盐，加水清洗，不仅能去处表面的污垢，据说还能清除部分的残留农药。
3、保存豆腐。把豆腐用盐水煮开，放凉后连水一起放在保鲜盒里，放入冰箱冷藏，至少可以存放一个星期不变质。
4、冻肉解冻。冻肉装在盘子上，倒入适量的盐覆盖住，能快速解冻肉类。
5、煮面更筋道。煮面时，加适量的食盐进去一起煮，这样做，能够让煮出来的面条更加筋道好吃，而且不易粘连。
