酵素对人的健康至关重要，可随着年龄的增长，人体内酵素含量处于下降趋势。因此，我们需要适当补充酵素。不过，你在喝酵素的时候，是否真的喝对了，下列注意事项你清楚吗。下面小编将为大家介绍的是喝酵素的五大禁忌，希望大家在服用酵素时弄清楚这些问题。
稀释的水温切忌过高
酵素原液是一种粘稠的液体酵素，酵素含量丰富。不过，服用酵素时可以直接喝酵素原液也可以兑水稀释再饮用。
无论是直接喝还是兑水稀释，都可以发挥相同的效果，只要保证两者的酵素原液含量相同以及稀释的水温不要过高。因为酵素实际上是一种酶，酶发挥效用是有其特定条件的，而温度过高就会让酶散失其活性。
正确做法：直接饮用酵素原液或兑水，每次两者含量都应是30毫升，还有稀释的水温不要过高，保持的40摄氏度左右为宜。
酵素最好避光保存
酵素除了高温会散失活性，在光亮处亦是如此。因此，喝酵素时为了防止酵素变质和失去活性，应该把酵素放在避光处保存。
另外，如果是像夏天那种炎热的天气的话，还最好能放在冰箱保鲜层保存着。
情况不同酵素补充方法不同
其实，补充酵素的时候，根据个人体质的不同以及所需改善的自身症状的不同，补充酵素的方法也是不同的。这时，我们需要依据自身状况选择相应的方法，才能获得更好的调理及改善效果。
还有，酵素的吃法也是依据自身症状而定的，因此在补充酵素之前，首先应该了解酵素的吃法，这样才能补的健康又高效。
（相关链接：酵素的作用和吃法）
不同情况喝酵素时间不同
喝酵素一般是建议早、晚空腹喝，不过因为每个人的体质和具体情况有差别，不同的人喝酵素的最佳时间有细微差异：
1、胃不好、便秘、容易消化不良胀气的人，晚上吃饭应该6成饱，选择晚饭后15—30分钟后喝杯酵素，帮助消化。另外，最好搓热手掌，并以肚脐为中心顺时针方向按揉，以促进肠胃蠕动。
2、如果是有胃病的话，建议选择饭前饮用酵素，让酵素直接作用于胃部效果好一些。只是，要注意的是，最开始还是采取饭后饮用一段时间，先让胃部适应酵素，否则一开始就饭前饮用，胃部会受不了刺激。
3、老年人应该选择饭后半小时饮用，切勿睡前饮用酵素，否则容易导致夜尿。
4、神经紧张、容易失眠、工作压力大的认，最好选择睡前2小时喝酵素，以达到最好的促进睡眠，改善血液循环的作用。
学会辨别好的酵素产品
现在市场上酵素产品越来越多，质量也是层次不齐，价格更是天差地别。那么，我们要怎么学会从中调到真正质量好的纯天然酵素产品呢，切莫选择掺杂了其他成分，如激素或减肥药的酵素哦，这样很可能让我们便秘腹泻以及不育,拿来减肥更是反弹率极高。
那么，我们怎么才能买到真正的好产品呢？
第一步：认原料
真正的纯天然果蔬酵素其原料比例的选择相当重要，要依照营养学，并且搭配中医的君、臣、佐、使原则，调配出均衡黄金比例配方，才能做到性质温和，适合长期食用。
如果酵素产品中原料本草种类太多，矿物质含量过高则不是好的。还有，如果蔬果比例单一或过重则营养素也无法均衡完整。
第二步：看颜色
真正好的酵素颜色是既不浅也不黑的深褐色，这说明原材料经过长时间的深层次熟成发酵，代谢产物足够丰富。如果液体颜色过浅说明原材料单一、发酵时间过短或者勾兑产品；还有，颜色过黑则属色素勾兑之产物。
第三步：闻味道
如果你在辨别酵素时闻到了一股类似酒味的味道，那属于上品，这实则为纯天然发酵的味道。因为优质酵素中是绝对不含酒精成分的；还有，如果酵素中水果香味比较重，则可以判断是用水果汁或者香味剂勾兑过的产品。
第四步：尝口感
优质的酵素口感酸甜，这甜味是源于发酵所采用的水果中所含果糖以及培育菌种所用的极少量黑糖，酸味则是纯天然发酵之后所产生出的对人体极为有益丰富有机酸。可是，劣质勾兑的酵素产品只是模仿这种酸味而已。
