随着社会的进步，人们的生活质量得到很大提高。人们已经经过从物质的需求到精神的享受。如今已经越来越注重身体的健康。但人们对食物的认识很多只是片面的。让我来告诉你，饮食与健康的关系，平时人们对八类食物的认识误区。
世间万物是相生相克的。任何东西都有好的一面和坏的一面。关键就要看你如何去运用它。就如很多食物，并不像人们想象的那么可怕，也没有人们想象的那么美好，让我们了解，饮食与健康的关系，走出健康食品误区。
一、鸡蛋
鸡蛋营养丰富，能给身体提供充足的营养。但有的人认为鸡蛋里含有的胆固醇与人体含有的胆固醇是一回事，其实是错误的。人体吃进去的东西都是不能100%被吸收的。贸然将鸡蛋请出餐桌是非常不理智的。
二、糖类
减肥的MM们都忌讳吃含糖的东西，认为所有含糖的食物都会转化为脂肪。这种说法是严重错误的。适当的补充糖分能维持身体正常的运作。如果身体内缺糖，就会头晕目旋，感觉到疲惫。
三、纤维类食物
如今正处在纤维食品风行阶段，各种含纤维的食品让人目不暇接。但各种东西都有好有坏，纤维也一样。而且人体所需的并不是只有纤维也有各种蛋白质。适量的纤维能维持肠胃正常的运作，但过量了就不是那么回事了。所以应该各种物质含量相当。
四、素食
现下正流行吃素。很多人都认为吃素是最健康的饮食方法，能避免很多疾病的产生。但事实并非如此。事实上很多脂肪还能抑制癌症的产生。而且光吃素并不能满足身体日常所需的营养元素。
五、过分精细的食物
过分精细的食物导致了它本身含有的营养元素的流失，会导致便秘和维生素缺乏等症状。
六、永远远离油炸类食物
很多人都认为油炸的食物都是不健康的。事实上并非如此，油炸食物也可以是健康的。用低饱和脂肪油，按照科学的处理方法处理出来的食物也可以是非常可口、健康的。
