苦瓜所含的苦瓜素本身就是能够燃脂瘦身的物质，生吃或是搭配其他食物的话，效果更加是不错，还能排毒解决便秘，减肥达人推荐生吃苦瓜减肥法与食谱，低卡消脂让你瘦的轻松。
生吃苦瓜减肥方法
苦瓜所含的大量苦瓜素，虽然导致了味苦，但是却也成就了燃脂减肥的好元素，生吃的话虽然会比较难以下咽，但是对于减肥排毒是最好的，苦瓜素也会发挥到最大的作用，坚持一周，只吃苦瓜的话，瘦10斤是没有问题的。
1、苦瓜必须要生吃。
2、不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。
3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。
4、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。
5、建议在餐前半小时食用。
6、去籽，但是千万不要去皮。
7、黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦。变黄了苦瓜也不要吃。
苦瓜减肥食谱
苦瓜菠萝汁
材料：菠萝1个、苦瓜1条、蜂蜜少许。
瘦身做法：凤梨削皮切块状，先放入果汁机中。将苦瓜表皮彻底洗净，小心去掉当中的籽，切块后放入果汁机，与凤梨同打成果汁。加入蜂蜜即可。
苦瓜芹菜汁
材料：苦瓜1条、芹菜2根、蜂蜜少许。
瘦身做法：将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。
红椒苦瓜
材料：苦瓜500克、红辣椒30克、香油2茶匙、酱油半茶匙、豆瓣酱少许、蒜泥少许、盐、味精各少许。
瘦身做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出特色凉拌苦瓜用凉白开水过凉，沥干水分，放入盘中待用。将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分，将蒜泥与红辣椒丝拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。
梅菜苦瓜
材料：苦瓜200克、干梅菜200克、盐10克、糖10克、清水50克。
瘦身做法：苦瓜洗净、剖开，将子去掉、切小块，先用七分热的油氽一下。干梅菜泡软、洗净、切碎，先用3大匙油炒过，再放入苦瓜，加盐、糖调味后，加水烧开，改小火烧入味。汤汁快收干时，勾芡，炒匀即盛出。
五香苦瓜
材料：苦瓜500克、番茄酱3汤匙、蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量。
瘦身做法：将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成薄片，放入冰箱中冷藏。将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成调味汁。从冰箱中取出苦瓜，拌上调味汁即可。
苦瓜炒猪肝
材料：苦瓜200克、猪肝75克、大蒜10克、料酒5克、酱油5克、盐3克、味精2克、花生油20克。
瘦身做法：苦瓜洗净，去瓤，放入精盐腌渍5分钟，以去苦味，冲净切块。将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、精盐腌渍10分钟，再用开水焯一下，捞出沥干。将炒锅置于火上，加入花生油，待油烧热后，投入大蒜粒、苦瓜，翻炒几下，放入酱油、料酒略烹，倒入猪肝翻炒，加入味精调味即成。
苦瓜滑蛋
材料：苦瓜1条、鸡蛋2个、盐、昧精各适量。
瘦身做法：将苦瓜剖开，去籽，切成片，用盐腌5分钟。挤去汁水，打入2个鸡蛋，加味精搅散，下锅炒熟即好。
