1、如果梨子皮起了黑斑，而且黑斑按压后已经凹陷说明梨子已经开始霉变，产生了大量微生物，即便是将黑斑部分挖掉，其它果肉部分也有可能被感染，因此这种梨子不宜继续食用。
2、另外梨子在受到碰撞或者刮擦后也会发生氧化反应而变黑，如果仅仅是表皮变黑，里面的果肉还未腐烂是可以继续食用的。
黄金梨上有黑斑是梨黑星病
病菌无性态为梨黑星孢，在病斑上长出的黑色状物即为病菌的分生孢子梗和分生孢子。分生孢子梗丛生或散生。粗而短，暗褐色，无分枝，直立或弯曲。分生孢子着生于孢子梗的顶端或中部，脱落后留有瘤状的痕迹。分生孢子淡褐色或橄榄色，两端尖，纺锤形，单胞。
防范措施
1）选用抗病品种
（2）加强果园管理
（3）清除侵染源
梨黑星病我国南、北梨区发生普遍，流行性强，损失大的一种重要病害，从落花期一直为害到果实成熟期。所以在初春就要开始采取防治措施，争取做到优质且丰产园。
